تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
اطرح سؤالاً
ما هي طريقة عمل البصارة؟
0
معجب
0
شخص غير معجب
146
مشاهدات
سُئل
سبتمبر 16، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
البصارة _ أسماء أكلات شعبية
طريقة عمل البصارة
طريقة البصارة
تحضير البصارة
إعداد البصارة
معلومات عن طريقة عمل البصارة
مكوّنات البصارة
وصفة عمل البصارة
أسماء أكلات شعبية
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
1
إجابة واحدة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
سبتمبر 16، 2020
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
أفضل إجابة
ما هي طريقة عمل البصارة؟
المقادير
كوبان فول مدشوش (جاف بدون قشر)
ست اكواب ماء
حبة بصل متوسط مقطع
نصف كوب كرفس مقطع
فصان ثوم
ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
ملعقة صغيرة نعناع جاف أو ربع كوب نعناع طازج
ملح وفلفل
ملعقة كبيرة زيت نباتي
نصف كوب بصل مقطع كعيدان الكبريت (جوانح)
الطريقة
يُغسل الفول (يمكن نقعه لمدة 8 ساعات أو يمكن غليه في ماء لمدة 7 دقائق ثم يشطف بماء بارد).
يُضاف الماء إلى الفول وباقي المحتويات ما عدا ملعقة كبيرة من الزيت والبصل.
يُترك الخليط على نار هادئة لمدة ساعتين تقريباً بدون تقليب، ويُمكن إضافة مزيد من السائل إذا احتاج الأمر.
يُرفع الزَّبد (الريم) الظاهر على السطح كلما تطلب ذلك.
عندما تنضج جميع المحتويات تصفى (تهرس) بمصفاة يدوية أو عن طريق خلاط كهربائي. ثم تعاد إلى نار متوسطة مرة أخرى مع التقليب هذه المرة حتى يغلظ قوام الخليط.
تُقدم البصارة دافئة أو باردة بعد صبها في أطباق.
للتزين يسخن الزيت ويحمر البصل حتى يصبح لونه بنياً ويوضع على ورقة أو قطعة قماش للتخلص من الزيت الزائد. ويمكن أن تزيين بقطع من قشر الليمون.
يمكن أن تزَّين البصارة بقليل من اللحم المفروم المطهو عوضاً عن البصل المحمر. كما يمكن استخدام مرق الدجاج أو مرق اللحم بدلاً من الماء
المصدر
:
موقع إقرأ
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
153
مشاهدات
طريقة عمل بطاطا بالكافيار
سُئل
يونيو 11، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد بطاطا بالكافيار
طريقة إعداد بطاطا بالكافيار
وصفة بطاطا بالكافيار
مكونات بطاطا بالكافيار
طريقة تحضير بطاطا بالكافيار
تحضير بطاطا بالكافيار
وصفات بطاطا بالكافيار
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
80
مشاهدات
طريقة عمل معجنات بالجبنة والبقدونس
سُئل
مايو 28، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_معجنات_بالجبنة_والبقدونس
طريقة_إعداد_معجنات_بالجبنة_والبقدونس
وصفة_معجنات_بالجبنة_والبقدونس
مكونات_معجنات_بالجبنة_والبقدونس
طريقة_تحضير_معجنات_بالجبنة_والبقدونس
تحضير_معجنات_بالجبنة_والبقدونس
وصفات_معجنات_بالجبنة_والبقدونس
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
78
مشاهدات
طريقة عمل كيكة اوص بس بخمس دقائق
سُئل
يونيو 22، 2021
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Atheer Mohammed
(
3.5مليون
نقاط)
طريقة عمل كيكة اوص بس بخمس دقائق
كيفية عمل كيكة اوص بس بخمس دقائق
وصفة عمل كيكة اوص بس بخمس دقائق
كيف أعمل كيكة اوص بس بخمس دقائق
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
90
مشاهدات
طريقة عمل السلطة الخضراء مع الجمبري
سُئل
مايو 12، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد السلطة الخضراء مع الجمبري
طريقة إعداد السلطة الخضراء مع الجمبري
وصفة السلطة الخضراء مع الجمبري
مكونات السلطة الخضراء مع الجمبري
طريقة تحضير السلطة الخضراء مع الجمبري
تحضير السلطة الخضراء مع الجمبري
وصفات السلطة الخضراء مع الجمبري
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
131
مشاهدات
طريقة تعديل رقم الجوال في نظام نور
سُئل
أكتوبر 28، 2020
في تصنيف
تعليم
بواسطة
مجهول
طريقة تعديل رقم الجوال في نظام نور
تعديل رقم الجوال في نظام نور
تعرف على طريقة تعديل رقم الجوال في نظام نور
معلومات عن طريقة تعديل رقم الجوال في نظام نور
إليكم طريقة تعديل رقم الجوال في نظام نور
...